Stearik Asit
Stearik asit, CH3(CH2)16COOH moleküler formülüne sahip doymuş bir yağ asidi türüdür. Beyaz renkte ve yapı bakımından kristaller halindedir. Erime noktası 70 derece, kaynama noktası ise 383 derecedir. Hayvan ve bitkilerden edile katı ya da sıvı yağlarda bulunabilir. Stearik asit ve bileşiklerinde bulunan maddeler özellikle de tuzları ticari anlamda büyük önem taşır. Diğer monohidrik ve polihidrik alkollerin esterleri, vernik üretiminde ve bazı yüzey aktif maddelerin üretiminde kullanılır. Alkali metal tuzları suda çözünme gösterir. Metalik stearatlar petrol gres yağlarının işlenmesinde kullanılır. Çinko strearatlar kozmetik sektöründe, diğer metal tuzları ise boyalarda, eczacılıkta kullanılır. Stearik asit amidleri su geçirmeyen kumaşların üretiminde sıkça kullanılır.