Tannik Asit

Tannik asit, tanen olarak da bilinir. Bakla, çay gibi bitkilerden elde edilir. Açık sarı ya da kahverengi, toz, pul ya da süngersi bir halde bulunan biçimsiz maddelere verilen genel isimdir. Genel olarak bitkilerin kök, kabuk, yaprak ve meyvelerinde bulunabilir. En önemli kullanım alanları; dericilik ve boyacılık sektörleridir. Ayrıca şarap ve biranın berraklaştırılmasında, petrol çamurunun akışkanlaştırılmasında kullanılır. Tıp alanında bademcik, farenjit ve bazı deri rahatsızlıklarında kullanılan ilaçların bileşiminde bulunur.

Tannik asitler 2 grupta incelenir. Birinci gruptakiler bir asit eşliliğinde hidrolize olarak suda çözünen bileşikler oluştururlar. Suda çözünmesi az, alkol ve asetonda daha çok çözünür. Tannik asidin en önemli kaynağı mazı meşesidir. Burada bulunan taneler ayrıca antiseptik bileşiklerdir