Latince : Vaccinum arctostaphylos (Arctostaphylos uva-ursi)
Türkçe : BÜYÜK AYI ÜZÜMÜ (Avcı Üzümü, Trabzon Çayı)
Büyük Ayı Üzümü Doğal Yayılış ve Rakım
Kafkasya ve Türkiye’de batıda Istrancalar’dan başlayarak Karadeniz sahili boyunca lokal bir coğrafi yayılış gösterir. Ayancık dolaylarında 1950 m rakıma kadar çıkar.
Büyük Ayı Üzümü Toprak ve Besin İsteği
Kumlu, humuslu, asidik ve taşlı topraklarda doğal olarak yetişir, kireçli topraklarda kloroz görülür. Optimal pH= 4.5-6.0’dır.
Büyük Ayı Üzümü Donlara Duyarlılık
Donlardan ender olarak etkilenir.
Büyük Ayı Üzümü Sıcaklık ve Nem İsteği
Ilıman deniz ikliminden hoşlanır. Soğuğa dayanıklıdır. Sıcak iklimlerden hoşlanmaz.
Büyük Ayı Üzümü Tohum Özellikleri
Meyve içinde 5 adet tohum bulunur. Tohum küçük, kalın kabuklu ve sert olup çimlenme engeli vardır. Tohum olgunlaşma zamanı Eylül ayıdır.
Büyük Ayı Üzümü Tepe Şekli
Dik duruşlu bir tepe yapar.
Büyük Ayı Üzümü Makaslama ve Budama
Budama şart değilse de her ilkbaharda en yaşlı sürgünler alınarak yapılan gençleştirme meyve verimini artırır.
Büyük Ayı Üzümü Büyüme ve Boylanma
Hızlı büyür. Maksimum 2-3 m. boy yapar.
Büyük Ayı Üzümü Kök Yapısı
Sığ kök sistemi geliştirir.
Büyük Ayı Üzümü Işık İsteği
Işık-yarıgölge bitkisidir. Gölge koşullarında meyve verimi artar.
Büyük Ayı Üzümü Meyve ve Çiçek
Üzümsü meyve 8-10 mm. çapında, yuvarlak biçimli ve parlak kırmızı renklidir. Sonbaharda olgunlaşan meyveler mavimsi siyah bir renk alır, tatları mayhoş ve lezzetlidir. Mayıs-Haziran’da açan çiçekleri pembe benekli, yeşilimsi beyaz renkli, yan duruşlu, seyrek salkım kuruluşundadır.
Büyük Ayı Üzümü Yaprak ve Sürgün
Yaz yeşili yaprakları 3-10 cm. uzun, uç ve tabana doğru sivrice, elips yada yumurta biçiminde, kenarları ince dişli ve dalgalı, üst yüzü koyu yeşil, alt yüzü bozumsu yeşil renkli ve damarları az tüylüdür. Genç sürgünler önce kırmızımsı sonra sarımsı kahve renklidir. Yapraklar kış aylarında çarpıcı kırmızı bir renk alır.
Büyük Ayı Üzümü Üretim Şekli
Tohum ve çelik ile üretilir. Tohumlar ya doğrudan sonbaharda veya 3 aylık soğuk katlamanın ardından İlkbaharda ekilir. Geç yaz veya erken sonbaharda daldırma İle, ilkbaharda çelikle ve erken sonbaharda kök parçalan ile üretilir.
Büyük Ayı Üzümü Diğer Özellikler
Tek tek ya da çit tesisinde kullanılır. Taze yaprakları kurutularak çay yerine kullanılır. Güçlü rüzgarlardan korunmalıdır.
